Selbstgemachte gesunde Eiweißshakes
Haben Sie die Nase voll davon, im Sportstudio €5 für einen Eiweißshake auszugeben? Sorgen Sie sich, daß Eiweißshakes aus Chemiepaketen bestehen? Probieren Sie dieses Rezept aus, mit dem Sie, wenn Sie wenig Zeit haben, aber etwas nahrhaftes zu sich nehmen wollen, einen 100% natürlichen, leckeren und fettarmen Shake machen können!
Zutaten (für einen großen Shake verdoppeln) |
Nährwertinformation |
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1 Tasse fettarme Kuh-, Reis- oder Sojamilch |
Kalorien |
330 |
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Eiweiß |
33 g |
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Kohlehydrate |
51 g |
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Fett |
1,5 g |
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| Schritt 1 | Schritt 2 | Schritt 3 | Schritt 4 | Fertig! |
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| Zuerst Milch und Eiweißpulver hineingeben | Füge Sie die in Teile gebrochene Banane hinzu | Sofort zerkleinern, sonst kleben die Bananenstücke aneinander fest | Fahren Sie damit für zwei Minuten fort, bis die Konsistenz schön cremig ist | MMMMhhhhmmmmm! Ein delikater, cremiger Shake! Werfen Sie einen Blick auf die Lösungen bei Problemen, wenn Ihr Shake nicht so aussieht |
Egal, was die Werbung verspricht, Eiweißshakes haben keine magischen, muskelbildenden Eigenschaften! Ein Eiweißshake ist nur eine bequeme Möglichkeit, ein richtiges, ausgewogenes und gesundes Essen zu ersetzen, wenn Sie dafür keine Zeit haben. Wenn Sie hart trainieren und Ihr Muskelwachstum maximieren wollen, dann brauchen Sie während des Tages eine konstante Versorgung mit Eiweiß, vorzugsweise alle 2-3 Stunden, außer wenn Sie schlafen. Jede Mahlzeit sollte ihren Anteil an Eiweiß enthalten, 10-50 g pro Mahlzeit, abhängig vom Körpergewicht, aber Ihrem Körper ist es egal, aus welcher Quelle das Protein stammt. Es können Bohnen oder Reis sein, ein Eiweißshake, es kann ein Hähnchenbrustfilet sein. Um also die Frage zu beantworten, die ich dauernd gestellt bekomme:
"Wann sollte ich meinen Eiweißshake trinken, vor oder nach dem Training?"
Ich denke, nun kennen Sie die Antwort bereits - es ist egal! Essen Sie Ihr Eiweiß alle drei Stunden, was wahrscheinlich bedeutet, Sie essen kurz vor Ihrem Training UND nachdem Sie nach Hause kommen. Sie können jede Ihrer 6 täglichen Mahlzeiten durch Ihren Shake ersetzen, wenn Sie keine Zeit für ein richtiges Essen haben. Es ist einfacher während dem Autofahren einen Eiweißshake zu trinken als einen Teller mit Hühnchen, Gemüse und Kartoffeln
Also, uns allen wurde gesagt, man packt Bananen nicht in das Tiefkühlfach - nun, das stimmt so nicht. Der Schlüssel zur Bereitung von Eiweißshakes sind gefrorene Bananen, nicht nur daß sie besser schmecken, sondern die gefrorenen Bananen halten sich auch monatelang, wenn Sie sie gut lagern. Gehen Sie zu Ihrem Diskonter (Aldi, Lidl, Plus etc.) und kaufen Sie sich 20 kg Bananen! So bereitet man sie vor:
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Kaufen Sie große Mengen im Angebot |
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Fließbandarbeit macht es schneller. Brechen Sie zuerst die Stauden auseinander. |
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Schneiden Sie die Enden an, falls die Bananen noch ein wenig grün sind, damit sie leichter zu schälen sind. |
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Schälen und in einen Gefrierbeutel packen |
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Wechseln Sie die Richtung der Lagen, damit die Bananen nicht aneinander festkleben. |
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Hier sind sie im Tiefkühlfach, pressen Sie sich nicht hinein, denn dann kleben sie aneinander. Sie bleiben nun monatelang frisch! Sie müssen nicht jede Woche Bananen einkaufen! |
Wenn Ihr Shake zu dünn ist:
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Fügen Sie mehr gefrorene Banane hinzu
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Verwenden Sie weniger Flüssigkeit
Wenn Ihr Mixer den Shake nicht pürieren kann:
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Kaufen Sie sich einen besseren Mixer, einer für €20 wird nicht reichen
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Fangen Sie SOFORT, nachdem Sie die gefrorenen Bananen hinzugefügt haben, mit der Zerkleinerung an
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Zerbrechen Sie die Bananen in kleinere Stücke (I mache Drittel daraus)
Wenn der Shake sich mischen läßt, aber nicht cremig ist:
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Kaufen Sie sich einen besseren Mixer, einer für €20 wird nicht reichen
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Fügen Sie mehr Eiweißpulver hinzu
Pfuschen Sie nicht mit schwächlichen Mixern herum! Wenn Sie ihn mit einer Hand hochnehmen können, dann ist er wahrscheinlich nicht leistungsfähig genug. Der Mixer, den ich seit Jahren besitze und sehr empfehlen kann, ist einer mit 500 W von der Firma Oster, der die nötige Kraft hat, um gefrorene Bananen zu zerkleinern und nur $60 kostet. In den USA können Sie ihn bei Diskontern besorgen oder klicken Sie hier, um den Mixer bei Amazon zu kaufen. Wenn Sie einen anderen auswählen, dann erkundigen Sie sich und suchen Sie sich einen guten aus. Wenn Sie möchten, können Sie Testergebnisse bei der Stiftung Warentest durchlesen.